第6種☆カサゴたん♡

皆さんこんにちはー！＼(^o^)／
今日も元気にブログ更新です♡

第6種目のお魚は……カサゴちゃんでした！！
釣りをしてる人にはおなじみのこのお魚。
大きいお口で餌を丸呑みするので、思い切りのいいアタリと、最初の強い引きで楽しませてくれます＼(^o^)／

し・か・も！

煮ても焼いても揚げても干しても蒸しても美味しい♡(@￣ρ￣@)
釣りをしてるからこそデイリーに食べられる、高級魚に劣らないとっても美味しいお魚さんです(*^^*)
あと、個人的にこのいかつい見た目にクリンとした可愛いお目目と、ほっぺたがぷっくりしていて、何とも愛らしいルックスなのもツボです♡
ただし！！
トゲが多く、さばいている時に、指にヒレなどが刺さって出血…何てこともしばしばf^_^;)
さばく時には、ヒレのトゲに十分注意して、調理してあげて下さいね＼(^o^)／
ちなみに私が今まで作ったカサゴ料理の中で、一番お気に入りなのは『干物』です！！
釣り場で活〆して血抜きをしたカサゴは、血合いや内臓など綺麗に取り、しっかり下処理をしてから塩水につけ、半日ほど風通しの良いところで干したらかんせいです♪
ふっくらぷりぷりの白身に旨味が凝縮されて、とってもお上品かつ力強い旨味が何ともたまらない一品ですよ！！
これから釣る方は、是非是非試してみて下さいね(*^_^*)
ちなみに今回のカサゴちゃんは、初めてエサ釣りではなく、ジグヘッドプラスグロータイプのワーム(キビキビナーゴの黄色いグロータイプ)というアジングタックルで釣れました(*^_^*)
いつかこのアジングタックルで、鯵が釣ってみたいです(o^^o)
どんどん夢が膨らみますね＼(^o^)／


ではでは、本日も最後までご覧いただきありがとうございました＼(^o^)／
皆さま素敵なフィッシングライフを♡

10月5日

お天気　曇り
最高気温　２２度
最低気温　１４度
南西の風　２ｍ
潮　　　　　小潮

タグ：海釣り 三重県 紀北町 釣り カサゴ